Projekt z předmětu - Marketingové řízení - Hodnocení prodeje rumu

Marketingový výzkum

Marketingový výzkum je součástí marketingového řízení firmy. Sám o sobě, bez vazby na ostatní marketingové činnosti by neměl smysl. Platí to však i opačně. Bez marketingového výzkumu si nelze představit úspěšné marketingové řízení. To totiž závisí na dostatku kvalitních informací a jejich profesionálním vyhodnocování.

Výzkumné studie zaměřené na specifické otázky firmy

• analýza trhu, tržních podílů

• výzkum konečného spotřebitele

• Business to business research ( výzkum průmyslového trhu)

• výzkum konkurence

• výrobkový výzkum

• analýza efektivnosti inzerce, mediální výzkum

Techniky sběru dat, které se využívají:

• pozorování

• dotazování (osobní, telefonické, písemné)

Všechny výzkumné projekty obsahují tyto činnosti:

Definice problému výběr zdrojů dat technika sběru určení velikosti vzorku sběr dat zpracování a analýza prezentace závěrečné zprávy

Rum je národní nápoj

Stejně jako Hradčana, Karlštejn, pivo a sklo patří k českému národu i rum. Každá třetí láhev vypitého tvrdého nese právě takovou hrdou etiketu. Většinou s lodičkou nebo pravým mořským vlkem. Rum totiž připomíná vůni moře, plachet i dálek. Už je to tak: suchozemský národ se zhlédl v pití námořníků a pirátů. Touha po vlnách, kterou chtěl Masaryk chybně a marně vtělit do své letecké ligy a hesla Vzduch je naše moře, našla po letech vpravdě chutné řešení. Je v tom i pořádná dávka národní hrdosti. Rum je sice domovem na Antilách, a jak praví Ottův slovník naučný, tak "pověst nejlepší má pak rum jamajský". Jenže tady se pije nefalšovaný tuzemák. Moc společného s původní surovinou, tedy cukrovou třtinou, nemá. Je to prostě ochucený, někdo by řekl úplně běžný bramborový či melasový líh. Jenže v jednoduchosti a láci je právě ta krása. Navíc, kdo by stál o změkčilé parfémované patoky. Takže na rum sice nejsou žádné reklamy a jeho název není napsán na kapotách motorek ani závodních aut. Každá druhá whisky, bourbon, vodka či koňak ční na billboardech podél dálnic nebo má krásné a drahé reklamní šoty v televizi, při kterých se vám promítne před očima celý život. Ale tichý, nenápadný rum své příznivce ani lákat nemusí a právě oni pak mají na co vzpomínat. Rum prostě existuje jako pomník češství - vznešenější a uctívanější než socha svatého Václava či Husův monument. Jako rovný s rovným podává si přes celou zemi ruku s pivem. Rum je láska na tři. Rum s kolou pili studenti na maturitních plesech stejně před třiceti lety jako dnes - jen to tehdy byla kofola. Rum je dnes pevná hráz amerikanizaci, stejně jako kdysi ubránil zemi před vodkovou lavinou a dědem Mrázem. Dokud whisky a bourbon neovládnou hospody, zůstanou totiž Čechy Čechami.

Na internetových stránkách jsme nalezli následující výsledky výzkumu, prováděného agenturou AISA, hodnotící český trh s alkoholickými nápoji. V čele nejlépe hodnocených značek lihovin zůstávají fernet obecně a Becherovka. Fernet se objevuje ve výzkumu ještě jednou a sice jako značka FernetStock. Preference Becherovky rostou společně s věkem respondentů a lépe ji hodnotí ženy (13 procent) než muži (9 procent). Naproti tomu obecné kategorie vodka, rum, slivovice a whisky hodnotí lépe muži. Některou z lihovin uvedených na prvních sedmi místech přitom jmenovala více než polovina respondentů. Více než jedna třetina dotazovaných pak uvedla jiný nápoj. Pouhých 5 procent respondentů nevědělo, jakou značku by měli jmenovat.

Dotazování provedla agentura AISA ve dnech 6. až 27. července 1998 v populaci ČR ve věku 18 - 69 let. Celkem bylo dotazováno 1019 respondentů.

Náš výzkum jsme prováděli v prodejnách firmy Harpia v Kutné Hoře a v Čáslavi. Obě prodejny se specializují na prodej alkoholických nápojů a jejich doplňků (cigarety, doutníky, chipsy, tabatěrky, atp. ). Obchody jsou situovány v centru města. Veškerý prodej se uskutečňuje osobní formou. Firma podniká v místě již 5 let, a proto si získala svoji stálou klientelu. Její sortiment rumu vypadá následovně:

Pro potřeby našeho výzkumu jsme si vybrali tyto druhy:

Stock Božkov, Starorežná Prostějov, Tritex Svitavy, Likérka B. O. M. E., HILL`s Jindřichův Hradec. Z účetnictví firmy jsme se dozvěděli, že tyto rumy jsou nejprodávanější.

Výzkum jsme prováděli v průběhu 14-ti dnů v obou prodejnách současně.

Hypotézy:

1. Při nákupu rumu je hlavním faktorem výběru jeho nízká cena.

2. Procentický obsah alkoholu není rozhodujícím faktorem pro koupi rumu.

3. Nejčastěji rum kupují ženy.

4. Nejoblíbenější balení je 0,5 l.

5. Při koupi rozhoduje vratnost obalu. 23161mjg26ymy7s

6. Preferovaná značka je Božkov.

Vyhodnocení dotazníku:

1) Nakupujete rum?

AnoNe

V případě negativní odpovědi dotazník ukončit

Tuto otázku jsme zařadili jako filtrační. Otázku jsme položili 113 lidem, z nichž 100 odpovědělo ano a 13 ne.

Tabulka 1:

Graf 1:

2) Jak často kupujete rum?

a) 1x týdně

b) 2x měsíčně

c) 1x měsíčně

d) méně často

Odpovědi byly následující:

Tabulka 2:

Graf 2:

3) Při koupi rumu je pro mě rozhodující cena.

Určitě nexxxxRozhodně ano

3a) Při koupi rumu preferuji:

a) levnější

b) dražší

Respondenti se měli přiklonit k jednomu z bodu na ose od „určitě ne“ po „rozhodně ano“. Zvolili jsme čtyřbodovou osu, abychom se vyhnuli nicneříkající odpovědi „střed“. Každý bod, představující křížek, jsme ohodnotili vahou; bod nejblíže k „určitě ne“ vahou 1 až po bod nejblíže k „rozhodně ano“ vahou 4. Tyto váhy jsme zohlednili v odpovědi 3a), kde nám tento váhový systém zaručil odpovídající vypovídající hodnotu odpovědi. Tento systém jsme zvolili ve všech následujících otázkách, kde se měl respondent rozhodnout mezi několika alternativami. Výsledky jsou následující:

Tabulka 3:

Tabulka 3a: