Organizace a řízení práce

1. Předmět organizace a řízení práce

= souhrn činností a faktorů souvisejících se zabezpečením optimálního fungování lidského činitele ve výrobě

• sledované oblasti:

• dělba práce

• organizace a obsluha pracovišť 52111jos86zuz8y

• organizace pracovní doby

• vytváření pracovního prostředí – bezpečnost práce – zajištění služeb pro pracovníky

• plánování počtů pracovníků

• výběr a rozmístění pracovníků ou111j2586zuuz

• zvyšování kvalifikace a rekvalifikace

• zdokonalování pracovních metod

• hodnocení úrovně pracovišť a organizace práce

• metody zdokonalování organizace práce

• normování práce – měření pracovního výkonu

• volba pracovních postupů a tvorba pracovních úkolů

Útvary

• Personalistika

• personální záležitosti

• mzdy

• kvalifikace a rekvalifikace

• výběr a rozmístění, počty

• metodické usměrňování

• Technická příprava výroby

• dělba práce, počet pracovníků

• organizace a obsluha pracovišť 52111jos86zuz8y

• metody zdokonalování

• normování práce

• Výroba (mistr)

• organizace pracovišť

• organizace pracovní doby

• normování

2. Historický vývoj organizace práce

2. 16. století: náznaky měření

3. 19/20. století: zlom – USA, nedostatek prac. sil

USA

• 1880: Americká společnost strojního inženýrství – měření spotřeby času

• 1895: Taylor – soustava kusové sazby

• každou práci rozdělit do jednoduchých opakovaných operací

• vyhledat nejlepšího pracovníka pro tuto operaci

• změřit čas potřebný pro provedení operace (rozborovou metodou) a stanovit výkonovou normu

• přidělit dělníkovi denní úkol

• dobře odměnit úspěšnou práci

• Gilbreth: cílem je určit jediný nejlepší způsob provedení každé práce; rozklad operace na pracovní pohyby; 18 prvků – therbligy

• 1920‘: Henry Ford - formy organizace a řízení výrobního procesu

• dělba práce v podmínkách proudové organizace výroby

• vysoká specializace pracovníka a pracovišť

• regulace pracovního tempa

• oddělení obslužných prací

Evropa

• tvorba ucelených systémů organizace, normování a odměňování práce

• REFA – německý systém, dosud rozvíjený

• 1965 – Human relation – návaznost na E. Maya – spolupráce lidí; sociologie

ČSR

• 1920 – Masarykova akademie práce

• 1924 – první mezinárodní kongres pro vědecké řízení

3. Současná organizace práce moderního podniku

2. vliv 3 faktorů:

3. technický rozvoj

4. společenské podmínky

5. požadavky světového trhu

6. trendy:

7. roste objem automatizovaných procesů

8. integrace hlavních, pomocných a obslužných procesů

9. informace jsou dostupné

10. decentralizace činností – a naopak

11. produktivita – náklady, cena

12. kvalita – rozmanitý sortiment

13. dodací lhůty, servis

14. kvalifikace pracovní síly roste

15. dobré zaměstnání – plat – sociální jistoty

16. nové přístupy k organizaci práce

17. obohacování práce - flexibilita pracovních míst i pracovníků; stálé nároky na vzdělávání

18. jednoduché organizační struktury - nižší počet stupňů řízení; vysoká samostatnost

19. demokratizace prac. procesu - potlačován význam odborového vedení; klima podnikové rodiny

20. aktivní působení všech účastníků pracovního procesu - motivace (delegace pravomocí), týmové práce, rozvoj, zdokonalování (spolupráce na realizaci)

4. Činitelé ovlivňující efektivnost práce

2. technicko-technol. podmínky práce

à konstrukce výrobků, komponentní skladba výrobků, charakter surovin a materiálů, příprava výroby,

stupeň automatizace, výkonové parametry, prostorové řešení, požadavky na obsluhu, technologický postup

• organizační podmínky práce

à dělba práce, rozmístění pracovníků, pracovní metoda, obsluha pracovišť

• hygienicko-bezpečnostní podmínky práce

à osvětlení, hluk, vibrace, pracovní ovzduší, barevná úprava, prostorové podmínky

5. Dělba práce a kooperace

= stanovení kvantitativních a kvalitativních proporcí mezi jednotlivými druhy práce

Dělba práce = rozčlenění pracovního procesu – přidělení práce.

Kooperace = spojování dílčích částí pracovního procesu.

Dělba práce

• funkční

• vyčleňování jednotlivých druhů práce

• přetváření

• přemísťování a skladování

• práce řídící, administrativní

• technologická – podle technologického charakteru (slévárenská, mechanická, montážní)

• kvalifikační – kvalifikační stupně (tarifní třídy)

Základní směry zdokonalování dělby práce

- střídání pracovišť

- sdružování operací

- spojování procesů

- vícestrojová obsluha

- kolektivní formy organizace práce

- inovační dělba práce

Znaky technokratické a inovační dělby a kooperace práce

Technokratická dělba a kooperace práce		Inovační dělba a kooperace práce
úzká přesné neustálá, hodnocení dle plnění dílčích úkolů oddělenost a izolovanost	Specializace Detailizace pracovní náplně + zp. provádění práce Kontrola, kritéria hodnocení Kooperace	široký profil, překrývání fcí, vysoká zastupitelnost rámcové stanovení, možnost volby prac. postupu hodnocení pracovníků dle přínosů úzká

6. Organizace a obsluha pracovišť

2. Vybavení pracovišť

3. zařízení

4. suroviny, materiál

5. nářadí, kontrolní pomůcky

6. manipulační prostředky

7. bezpečnost práce

8. signalizace, spojení

9. Prostorové uspořádání

10. pohodlnost práce

11. využití výrobní plochy

12. optimální pohybový prostor

13. Obsluha pracovišť

14. seřizování strojů

15. údržba, mazání

16. úklid

17. doprava

18. zabezpečení nářadím, měřidly

19. kontrola jakosti

20. výkresy, dokumentace

7. Organizace pracovní doby

2. režim práce a odpočinku; pravidla rozdělení pracovní doby

3. střídání práce a odpočinku v rámci:

4. směny - střídání práce a přestávek

5. dne = směnnost(přetržitá; nepřetržitá výroba)

6. týdne - týdenní režim – dlouhodobější odpočinek

7. roku - dovolené, opravy zařízení

• pružná pracovní doba = základní pracovní doba + volitelná pracovní doba v rámci provozní doby

• zákoník práce Hlava 8 - přestávky

8. Vytváření pracovního prostředí

2. sociálně-psychologické podmínky

3. souhrn vztahů uvnitř pracovního kolektivu a postavení pracovníka v kolektivu

4. druh práce

5. kooperace

6. vedení lidí

7. organizace práce

8. odměňování a hodnocení

9. Hygienicko-bezpečnostní podmínky:

10. - osvětlení

11. - barevná úprava

12. - hluk

13. - ovzduší

14. - bezpečnost práce

15. 
    Sociální vybavení pracovišť:

16. - životospráva

17. - osobní hygiena

18. - zdravotní ochrana

19. - režim práce a odpočinku

Barevné řešení pracovišť

à význam estetický, signalizující, ochranný

Barva	Smysl, užití
Žlutá	- překážky a předměty v cestě - zvýraznění – černé a žluté pruhy
Oranžová	- nebezpečí - výbuch, radioaktivita, elektrický proud, popálení, zachycení soukolí - úklid
Červená	- stůj v dopravě, protipožární ochrana, výstražné osvětlení - tlačítka – k zastavení stroje
Zelená	- klid, bezpečí, volno - skříňky s osobními ochrannými pomůckami
Modrá	- informace - informační štítky dílen, pracovišť, provozů - kombinace s bílým textem

Působení hluku na člověka

• hluk – zvukový jev, který vyvolává nepříjemný rušivý nebo škodlivý sluchový vjem

• základní charakteristiky: hladina (dB), kmitočet (Hz)

• odstraňování: odstranění příčiny; izolování zdroje; osobní ochrana pracovníků

Závislost pocitu tepelné pohody na teplotě a vlhkosti

• tepelná rovnováha – stav, při kterém okolí odebírá lidskému tělu tolik tepla, kolik právě produkuje, čímž se tělesná teplota udržuje na konstantní výši

• tepelná produkce – závisí na fyzické namáhavosti práce atd

Hygienické směrnice ministerstva zdravotnictví

à určují: velikost prac. prostoru; množství hygienických zařízení; bezpečnostní barvy

• velikost prostoru na každého zaměstnance: vzdušný prostor o obsahu 15 m³; volná podlahová plocha 2 m²

9. Výběr a rozmístění pracovníků

2. výběr pracovníků = proces slaďování požadavků a potřeb podniku s možnostmi, kt. nabízí pracovník (kvalifikace, zkušenosti, osobní vlastnosti)

3. profesiografie – metoda používající poznatky technologie, psychologie, sociologie, fyziologie atd.

Zvyšování kvalifikace

• vliv inovačních D výrobků, technologií, organizace a řízení

• informatika a automatizace, přechod na tržní vztahy

• kvalifikace – schopnost člověka vykonávat určitou práci na požadované úrovni

• získá se

• teoretickými znalostmi a dovednostmi

• praktickými zkušenostmi

• všeobecným rozhledem

• morálními a osobními vlastnostmi pracovníka (tvořivost, samostatnost, adaptabilnost)

• formy zvyšování kvalifikace

• doškolování v rámci dané profese

• zaškolení na další profese

• nové pracovní metody

10. Hodnocení úrovně pracovišť a organizace práce

2. nutno posoudit:

3. vybavenost a organizovanost pracovišť

4. do jaké míry umožňuje organizace práce využít prac. sílu za vymezených tech. a org. podmínek

5. hodnocení pracovišť:

6. technicko-technologická úroveň pracovišť (úroveň, vhodnost zařízení, nářadí,…)

7. vhodnost rozmístění pracovišť

8. kvalita dosahované produkce

Organizace práce

• využití časového fondu (ztráty, přesčasy, směnnost)

• úroveň normování, standardizace

• ekonomika času (nemocnost, kázeň, fluktuace, využití kvalifikace)

• hygienicko-bezpečnostní podmínky práce

11. Pracovní systém a pracovní postup

1. Pracovní systém

= sociotechnicky systém, pro kt. je charakteristická součinnost člověka s prac. prostředky při plnění pracovního úkolu ve vymezeném prostoru a v určitých prac. podmínkách

à prac. úkol à vstupy + prac. prostředí à (pracovní postup: pracovník + prac. prostředek) à výstup

2. 
   Pracovní postup

2. určuje čas. a prostor. následnost vzáj. působení pracovníků, zařízení, prac. předmětů, energie a informací

3. tzn. v podstatě řeší problém KDY – KDE – KDO – CO se bude dělat

4. v užším slova smyslu lze chápat jako způsob provedení jednotlivé operace

5. je výsledkem procesního organizování à může být pracovníkovi velmi podrobně popsán nebo ponechán na jeho rozhodnutí

6. zákl. článkem pracovního postupu je pracovní operace (souvislá práce, kt. vykonává 1 pracovník na určitém předmětu nebo skupině předmětů zpracovávaných současně na jednom pracovišti)

3. Analýza pracovních postupů

2. cíl: zdokonalení pracovního postupu

3. sledujeme:

4. účel práce

5. vyloučit zbytečné operace

6. nahradit nutné operace jiným technologickým řešením

7. využít PC

8. pracovní místo – zařízení

9. možnost D pracovního místa

10. D vybavenosti

11. logický sled operací

12. možnost změny sledu

13. integrace operací

14. pracovníka

15. zajištění odpovídající kvalifikace, znalosti, dovednosti a schopnosti

16. způsob provedení práce

17. možnost D pracovního postupu v operaci

18. organizační předpoklady a vybavenost

 

4. Projektování pracovních postupů (pracovní normy)

2. n. prac. postupů

3. n. kvalifikační

4. n. spotřeby práce

5. n. výkonu – času, množství

6. n. obsazení – obsluhy, počtu

7. užití projekční práce, kalkulace nákladů, kapacitních propočtů

8. členění pracovníků

9. dělníci ve výrobě

10. pomocní a obslužní pracovníci

11. ostatní pracovníci

12. metody určování počtu – podle objemu produkce

13. normy početních stavů

14. normy obsluhy

15. organizační schémata

5. Normy spotřeby práce

2. spojeny s potřebou úspory práce a principem ekonomie času

3. pracovní čas pracovníka:

4. čas normovaný (nutný) – bezpodmín. nutný k výkonu dané prac. operace za konkr. prac. podmínek

5. čas ztrát (zbytečný) – neužitečně vynalož. čas v důsledku zastaralých nebo nevhodných tech. a organiz. podmínek na pracovišti

6. normativy času – čas potřebný na prvek prac. operace, jímž je pracovní úkon nebo komplex pracovních úkonů, pracovní pohyb nebo komplex pracovních pohybů případně čas na obecně nutnou přestávku

7. doplňuje jej pracovní charakteristika

8. druhy normativů času

9. prvotní – normativy pracovních úkonů nebo pracovních pohybů; měření

10. odvozené - matematicky a statisticky odvozené z prvotních normativů; sdružený a Æ

6. Metody normování

Metoda podle objemu produkce

• u prací, kde je objem výroby přímo úměrný výkonům pracovníků

• snímky prac. dne, rozbor spotřeby času, bilancování

Q_i- objem výroby ve hmotných jednotkách

p_i- normy času na jednotku (pracnost)

Tp- použitelnost fondu pracovní doby

Kpn- koeficientu pracovní aktivity – překračování norem

_n

D = (a Q_i * p_i) / Tp = Pr / (Tp * Kpn)

^{i = 1}

Metoda podle norem obsluhy

• objem výroby je určován činností výrobního zařízení

• při stanovení počtu dělníků se vychází z:

• norem obsluhy – počet zařízení obsluhovaných 1 dělníkem

• počtu dělníků potřebných pro obsluhu 1 zařízení


Při individuální obsluze:

D = (Ts * Ks * S) / (Tp * NO_i)

Ts- roční plánovaný časový fond stroje při 1 směně

Ks- koeficient směnnosti

S - počet obsluhovaných strojů

Tp - roční použitelný časový fond dělníka v hodinách

NO_i- norma individuální obsluhy – počet strojů na 1 dělníka

Při kolektivní obsluze:

D = (Ts * Ks * S * NO_k) / Tp

NO_k – norma kolektivní obsluhy – počet dělníků k obsluze 1 zařízení

12. Přehled metod studia práce

Časové studie	Pohybové studie	Prostor. studie	Metody vícestr. pozorov.	Humanitní studie
Snímek prac. dne - jednotlivce - čety - hromadný - vlastní - výr. zařízení	Postupový diagram - techniky postupu - toku materiálu - toku informací - prac. postupu zam. - pohybu prac. prostř.	Náčrt prostorového uspořádání	Kinematografické metody - filmový záznam - sběrný filmový záznam - průmyslová televize	Fyziologické studie - zjišťování zátěže měřením tepové frekvence - zjišťování zátěže nepřímou kalorimetrií
Momentové pozorování	Diagram složité činnosti	Výkresové zobrazení	Zonální vícestranné výběrové pozorování	Psychologické studie - rychlost a rytmus pohybů - poruchy pozornosti - velikost psychické zátěže
Frekvenční studie	Studie dráhy pohybů na nestac. pracovištích	Fotografické zobrazení	Dvoustranné pozorování - snímek 2str. pozorování - 2str. výběrové pozorování	Sociologické studie
Momentové pozorování v intervalech	Vnitropodnikové studie		Video	Studie prac. prostředí - osvětlení, hluk, vibrace, mikroklimatických podm.,…
Snímek operace - plynulá chronometráž - snímek průběhu oper.

Přehled metod zaměřených na utváření pracovních procesů

Stanovení prac. postupu a normy spotřeby času	- systém normativů pohybů       - sdružené normativy manipulačních prací, normativy časových rozmezí apod.	MTM SMA SMB UMS
Stanovení počtu obsluhujících prac.	- matematické metody       - ostatní metody	Teorie hromadné obsluhy Simulace Regresní analýza Empirické vzorce Metoda ztrátových časů Metoda normované pracnosti