ŘÍZENÍ ZÁSOB SORTIMENTU

Řízení zásob sortimentu - (ABC analýza), rizika a nejistoty na řízení zásob

ABC analýza

80 % důsledků vyplývá z 20% možných příčin tj. 80 % tržeb tvoří 20% výrobků.

80% diplomky se sestaví jednoduše, posledních 20% nám vezme dost sil, aby byla diplomka 100%.

Skupinu A - tvoří ji výrobky, které se podílení na tržbách 80% 18722xjr41quu3t

Skupinu B - tvoří výrobky s podílem tržeb15%

Skupinu C - tvoří výrobky s podílem tržeb asi 5%

Způsob objednávání

skupina A ju722x8141quuu

• věnuje se největší pozornost

• menší dávky

• musí se často objednávat

• denní a průběžné sledování

• objednací systém (B_o, Q)

skupina B

• věnuje se střední pozornost

• větší dávky

• sledování méně časté

• objednává se např. 1 x měsíčně

• objednací systém (B_k, Q) nebo ( B_k, S)

skupina C

• věnuje se nejmenší pozornost

• objednává se např.1x za období (rok)

• objednací systém (B_k, Q) nebo ( B_k, S)

• skupina A má největší podíl hodnoty na zhotovení výrobku asi okolo 80%, podíl množství (počet druhů materiálů) je asi 20%.

• skupina B má menší podíl ve výrobě asi 15% hodnoty, podíl množství je 10%

• skupina C podíl hodnoty 5%, podíl množství 70%

Aby se podařilo identifikovat co nejúčelnější formu zásobování, používá se současně metoda XYZ jako doplněk ABC.

Symboly klasifikace mají tento význam:

• X – konstantní spotřeba při pouhých příležitostných výkyvech

• Y – spotřeba se silnějšími výkyvy

• Z – zcela nepravidelná spotřeba

Zboží vhodné pro zásobování systémem JIT , - AX - BX

JIT = just in time

Dodání zboží právě v čas. Zásoby vážou peníze a proto se odběratel snaží tyto peníze využít jiným způsobem než-li do zásobování. Nevýhodou této metody JIT je, že dodavatel ovšem při této metodě může usnout na vavřínech, neboť pro danou metodu se volí jediný dodavatel a to dlouhodobě.

Podstatou JIT je minimalizovat zásoby na skladě, neboť ty nám váží finanční prostředky, které můžeme využít jinak. Podstatou systému JIT je zajistit správné zboží ve správném množství, kvalitě, ceně a s patřičnými informacemi ve správný čas.

Rysy JIT: 100 % kvalita, časté dodávky, malý počet dodavatelů, strategické smlouvy

VLIV RIZIKA A NEJISTOTY NA ŘÍZENÍ ZÁSOB

Tato metoda sleduje výkyvy v poptávce a výkyvy v dodacích cyklech, provádí analýzu a na pokrytí těchto výkyvů stanoví velkost pojistné zásoby.

Náhodné výkyvy v poptávce

Při odhadu poptávky se obvykle snažíme určit výši poptávky pro určité období. Pro toho období musíme zvolit vhodnou strategii řízení zásob. Přes veškerou snahu však skutečnost téměř vždy překračuje nebo nedosahuje předpokládané hodnoty. Proto, abychom zajistili potřebnou úroveň služeb pro zákazníky, musíme k zásobě přiřadit pojistnou zásobu.

Směrodatná odchylka denních poptávek s_{s (sigma)}

a s_i * n_i a s_i * n_i ²

s_{s =}-

a n_ia n_i

Náhodné výkyvy v dodacích cyklech

Dalším zdrojem rizika jsou náhodné výkyvy v délce dodacího cyklu. Při výběru strategie řízení zásob musíme počítat i s tím, že délka dodacího cyklu kolísá kolem nějaké střední hodnoty. Pro stanovení pojistné zásoby pro pokrytí těchto výkyvu je možno vzít za základ minimální, průměrné nebo maximální trvání dodacího cyklu.